由老師帶領學員手作果乾～本土在地栽種的新鮮水果～將鳳梨、芭樂、楊桃與食農基地美稱的竹田鄉特產檸檬等鮮果的清新與香甜，伴隨長時間低溫烘製而成的果乾，除了擁有細緻的香氣，愈嚼愈感到費時製作的暖心與甜美

認識產地果農小農產品如何應用到健康的飲食中，除了鮮果還包括花卉與香草，老師帶來百合花乾，清香甜美的滋味，讓學員們能有更豐富多層次的味覺體驗

學會自己DIY，水果乾也能是美味可口又健康的零食自己製作不會添加防腐劑，在經過低溫烘焙又能封存食物營養！